Bittere Schokolade mit gebrannten Mandeln

Nach und nach werde ich verschiedene Sorten Schokolade fotografieren (bei meiner Kamera ist allein der Gedanke daran manchmal schon ein Hinderungsgrund *Gnarf*).

Hier einer unserer Favoriten:

Gebrannte Mandel!



Diese Sorte haben wir an sich immer dabei, da sie einige Stammkunden hat, die nur wegen dieser Schokolade zu mir kommen. Schlichte Bitterschokolade, kombiniert mit selbstgebrannten Mandeln (nicht zu weich, nicht zu hart) und so dünn gegossen, dass man auch mal nur "ein wenig" naschen kann :-)

Kleine Anmerkung; Natürlich kam ich Schussel erst wieder NACH einem Markttag auf die Idee, Bilder zu machen..die kleinen "Stippen" auf der Schokolade sind daher feinste Schokospäne vom Transport und stören nur die Optik :-)

Seelendinge 12.05.2013, 14.59| (1/1) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: die dunkle Seite :-) | Tags: Mandeln, Bitterschokolade, Dunkle Schokolade, Schokoladensorten,

Der erste Markt :-)

Ein wenig Retrospektive:

Im Oktober 2012 haben wir das erste Mal unseren Stand auf dem Hamelner Wochenmarkt aufgebaut. Damals gab es nur Nüsse und Trockenfrüchte, die Schokolade kam später dazu....

Hier ein paar Impressionen vom Beginn










Seelendinge 07.05.2013, 11.53| (0/0) Kommentare | PL | einsortiert in: Marktimpressionen | Tags: Wochenmarkt Hameln, Nüsse, Trockenfrüchte, Märkte,

Über mich
Mein Blog rund um Schokolade, meine kleine Manufaktur und alles was mich sonst noch bewegt. Häufig ein wenig verrückt, aber auch nachdenklich - und immer offen für neue Ideen. So kennen mich Kunden, Freunde - und meine Familie, ohne die dies alles gar nicht möglich wäre :-)

Ich fertige Dinge für die Seele...Süßes, Leckeres, Buntes - und wünsche mir, dem einen oder anderen damit ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern...


Also, Ihr Lieben: genießt das Leben...ein kleiner Beitrag kommt von mir! 

Unsere Seelendinge gibt es hier:

Wochenmarkt Hameln

Mi. & Sa. 7:00 - 13:00 Uhr
Theaterplatz Hameln

Hofaden:
Di-Fr 9:00-18:00 / Sa bis 14:00
Vornhagen 8
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ROESTHAUS
Inh. Dagmar Meerkötter
Klosterstr. 28
32545 Bad Oeynhausen



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